深山 柿の雫
晩秋を迎えると、深山の里では、干し柿づくりが始まる。辺りを一面、茜色に染める「柿のれん」。木曽御岳から吹き下ろす冷たい風にさらされると生の柿にはない味と香りが加わる。そんなところから「風味」という言葉は生まれたのかも知れない。茜色の果肉に、真っ白な粉をまとった干し柿。その中に、ほっこりと栗きんとんを詰めました。口の中で広がる天然の風味をお楽しみ下さい。
「深山 柿の雫」の今季の販売を開始いたしました。
晩秋を迎えると、深山の里では、干し柿づくりが始まる。辺りを一面、茜色に染める「柿のれん」。木曽御岳から吹き下ろす冷たい風にさらされると生の柿にはない味と香りが加わる。そんなところから「風味」という言葉は生まれたのかも知れない。茜色の果肉に、真っ白な粉をまとった干し柿。その中に、ほっこりと栗きんとんを詰めました。口の中で広がる天然の風味をお楽しみ下さい。