栗子餅

杵つきのお餅に栗きんとんのそぼろをまぶした、中津川ならではの郷土菓子です。柔らかなお餅で栗きんとんの優しい甘さが引き立ちます。余分な糖分を含まないためお餅が硬くなりやすく、お日持ちは当日中となります。